La Wallonie soutient-elle suffisamment l’agriculture bio ? En regard du plan visant 30% de surfaces agricoles en bio...
La Wallonie soutient-elle suffisamment l’agriculture bio ? En regard du plan visant 30% de surfaces agricoles en bio d’ici 2030, la question se pose. Actuellement, ce sont 7,6% des terres belges qui sont exploitées en bio. Mais malgré les primes, les agriculteurs bio rencontrent des obstacles financiers. De plus, le développement des circuits courts et des filières locales détourne parfois l’attention du bio.
Mais le prix plus élevé des produits bio n’est-il pas un frein ? Aux yeux d’André Grévisse, il y a une distinction à faire entre le produit bio et le produit bio transformé ou cuisiné. 'Si on se réfère à la matière première pour cuisiner chez soi, le bio n’est pas cher' affirme-t-il. Le coût change quand on a affaire à des produits transformés.
AGRICULTURE BIO PRODUITS BIOS CONSOMMATION UNAB ANNE-CATHERINE DALCQ
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