Des images révélant des mauvais traitements sur des animaux dans l'abattoir d'Ath relancent le débat sur l'efficacité des contrôles dans les abattoirs belges. Gaia a porté plainte, l'exploitant affirme avoir pris des mesures, et l'AFSCA détaille son dispositif de surveillance avec des vétérinaires présents en permanence.
Des images tournées à l’abattoir d’Ath entre février et avril montrent des animaux victimes de mauvais traitements présumés, selon Gaia , qui a déposé plainte. L’affaire relance les questions sur les contrôles dans les abattoirs belges.
Qui les réalise ? À quelle fréquence ? Et pourquoi aucune infraction liée au bien-être animal n’avait-elle été signalée jusqu’ici ? Éléments de réponse avec Benoit Duthoo et Xavier Gerard.
L’affaire de l’abattoir d’Ath continue de faire réagir. Des images tournées entre février et avril et diffusées par Gaia montrent notamment des animaux victimes de coups ou encore égorgés sans avoir été correctement étourdis, selon l’association de défense des animaux.
« Ce sont des faits qui sont non seulement intentionnels mais aussi répétés dans le temps. On a vraiment un schéma systémique de maltraitance animale. C’est évidemment extrêmement problématique », affirme Sébastien De Jonge, directeur des opérations chez Gaia. L’association a déposé plainte.
L’exploitant de l’abattoir assure de son côté avoir déjà pris certaines mesures. Mais cette affaire soulève aussi des questions sur le système de contrôle des abattoirs en Belgique. Comme tous les abattoirs du pays, celui d’Ath est contrôlé par l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire . L’agence vérifie notamment la sécurité alimentaire, la traçabilité des animaux et les conditions d’hygiène dans les établissements.
L’AFSCA réalise au minimum quatre contrôles par an. Elle souligne également qu’une présence permanente est assurée dans les abattoirs par des vétérinaires mandatés.
« Il faut savoir qu’il y a une présence constante de chargés de mission. Ce sont des vétérinaires mandatés par l’AFSCA qui sont présents dans les abattoirs. C’est une exigence du règlement européen tout simplement », explique Aline Van De Broeck, porte-parole de l’agence. Ces vétérinaires réalisent des contrôles avant et après l’abattage des animaux.
Si le bien-être animal est une compétence régionale, ils ont également l’obligation de signaler aux autorités compétentes les éventuelles infractions qu’ils constatent.
« Ils sont tenus de signaler, de faire remonter vers l’autorité régionale toute infraction à la législation sur le bien-être animal », poursuit la porte-parole. L’abattoir d’Ath n’était pas un établissement totalement inconnu des services de contrôle. Des manquements avaient été constatés il y a quelques mois concernant la traçabilité et les infrastructures. Conséquence : les contrôles de l’AFSCA étaient devenus mensuels.
Malgré cette surveillance renforcée, l’agence affirme qu’aucun signalement lié au bien-être animal n’a été transmis aux autorités régionales.
« Il n’y a pas eu de signalement qui a été fait auprès des autorités régionales. La seule chose qui a été signalée par les chargés de mission sur place, c’est que le personnel sur place n’était pas entièrement formé », indique Aline Van De Broeck. Selon l’AFSCA, cette situation a depuis été régularisée. Pour Gaia, cette affaire démontre néanmoins les limites du système actuel.
L’association estime que les contrôles liés au bien-être animal devraient être directement réalisés par les Régions. Elle demande également une évolution des règles concernant les caméras de surveillance.
« Aujourd’hui il y a une obligation d’avoir des caméras dans les abattoirs, mais l’autorité, l’administration n’est pas informée en cas de défaillance, d’anomalie », souligne Sébastien De Jonge, qui plaide notamment pour des alertes automatiques aux autorités en cas d’infraction. L’association regrette par ailleurs que l’abattoir d’Ath n’ait pas été fermé pendant le déroulement de l’enquête. Le gouvernement wallon estime au contraire qu’une telle décision ne pourrait être prise qu’une fois les responsabilités établies.
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