Devise wallonne de la fête : “Nos r’prindans rècène '. Tout Sart va reprendre racine pour la 13ème fois...
". Tout Sart va reprendre racine pour la 13ème fois depuis 1976 afin de remettre à l’honneur les métiers et gestes du début du 20ème siècle comme le travail du bois, de la terre, du fer, de la pierre, de la laine ou, bien sûr dans cette région rurale, le travail à la ferme pour ne citer qu’eux, avec un maître mot, l’authenticité.
Authenticité dans les costumes aussi : les hommes en sarrau, pantalon de coutil, foulard et casquette, les femmes en jupe longue, blouse, châle, tablier et chapeau ; dans les restaurants, ce sera à l’ancienne : matoufêt, stron de poye, ou cûtès peures aux côtés de la fricassée et de la salade aux lardons.
A noter la présence de deux nouveaux métiers: une chapelière et des brasseurs qui brasseront une bière à l'ancienne.
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