Quand il s’agit de notre santé, mieux vaut mettre toutes les chances de notre côté.
Pour rester en bonne santé, il est nécessaire de manger équilibré et varié. Si les surgelés et boîtes de conserve ont longtemps été diabolisés, il semblerait qu’il soit parfois plus avisé d’opter pour ces versions plutôt que pour des produits frais. La médecin nutritionniste Corinne Chicheportiche-Ayacahe explique dans quel cas.4 aliments à choisir surgelés plutôt que frais1.
Les petits poisRiches en vitamine A et en bétacarotène, les petits pois aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.3. Les épinardsLes feuilles se flétrissent en effet très vite, c’est donc toujours mieux en version surgelée.4. Les choux-fleurs et brocolisVous pouvez facilement contrôler les portions quand c’est surgelé.
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