Faire des confitures est une occupation de saison. Deux amatrices de bonnes confitures faites maison à Hollogne-sur-Geer et...
Faire des confitures est une occupation de saison. Deux amatrices de bonnes confitures faites maison à Hollogne-sur-Geer et un artisan confiturier installé à Rocourt nous mettent l’eau à la bouche.
Transformer des fruits en confiture est parfois une tradition qui se transmet au sein d'une famille de génération en génération. C'est le cas pour Coralie Fontaine et sa grand-mère Miette Delathuy-Limme, deux amatrices et productrices de bonnes confitures. Au fond du jardin, des fruits en abondance attendent d’être mangés ou transformés.
pendant 2 ans, on a commencé à faire des confitures là-bas et quand on est revenu en Belgique, qu’on a eu notre petit garçon, on a décidé de faire des confitures avec des produits belges, des producteurs locaux et de rentrer dans la filière du circuit-court. Le top 5, c’est la poire pirate, c’est-à-dire la poire vanille de Tahiti et un peu de rhum, la fraise, la framboise, la myrtille et l’abricotInscrivez-vous aux newsletters de la RTBF
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