Une petite baisse de production mais une 'belle fraîcheur en bouche', après une année où les viticulteurs ont dû...
Une petite baisse de production mais une 'belle fraîcheur en bouche', après une année où les viticulteurs ont dû s'accommoder d'une météo pluvieuse: le Beaujolais nouveau, vin français très populaire, arrive jeudi dans le monde entier.
'Avec une fin de maturation lente, les choix de la date de récolte, cruciaux pour la qualité, ont pu finalement être appréhendés avec sérénité. Les premiers jus écoulés sont rassurants sur l'expression aromatique avec un fruité bien présent et une belle fraîcheur en bouche', assure Bertrand Chatelet.
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