La Rigue, het nieuwe restaurant van topchef Peter Goossens in Knokke-Heist, werd voor de eerste keer beoordeeld door Gault&Millau. En het heeft de inspecteurs duidelijk gesmaakt. Met 14,5/20 krijgen Goossens en co. – ondanks eerdere bakken kritiek – meteen een mooie score. Al kaarten ook zij nog werkpuntjes aan.
La Rigue, het nieuwe restaurant van topchef Peter Goossens in Knokke-Heist, werd voor de eerste keer beoordeeld door Gault&Millau. En het heeft de inspecteurs duidelijk gesmaakt. Met 14,5/20 krijgen Goossens en co. – ondanks eerdere bakken kritiek – meteen een mooie score. Al kaarten ook zij nog werkpuntjes aan.Knokke-Heist is al enkele jaren de enige stad of gemeente ter wereld die met een eigen Gault&Millau-gids kan pronken. Om de twee jaar volgt een nieuwe editie.
La Rigue komt binnen met 14,5, meteen de eerste keer dat een culinaire gids zich uitspreekt over de zaak. ‘We counteren alle kritiek. Voor ons is het bord nog steeds primordiaal’, zegt Johan Mergaert van Gault&Millau. ‘De gerechten waren heel smaakvol en de hand van Peter Goossens was herkenbaar.’La Rigue van Peter Goossens: een chique kustbrasserie, waar het vooral draait om ‘efficiency’
Belgique Dernières Nouvelles, Belgique Actualités
Similar News:Vous pouvez également lire des articles d'actualité similaires à celui-ci que nous avons collectés auprès d'autres sources d'information.
Gault&Millau spreekt zich voor het eerst uit over nieuw restaurant van Peter Goossens: “We counteren de kritiek”La Rigue, het nieuwe restaurant van topchef Peter Goossens in Knokke-Heist, werd voor de eerste keer beoordeeld door Gault&Millau. En het heeft de inspecteurs duidelijk gesmaakt. Met 14,5/20 krijgen Goossens en co - ondanks eerdere bakken kritiek - meteen een mooie score. Al kaarten ook zij nog werkpuntjes aan. “Maar je herkent de hand van Goossens”, klinkt het.
Lire la suite »
Gault&Millau spreekt zich voor het eerst uit over nieuw restaurant van Peter Goossens: “We counteren de kritiek”La Rigue, het nieuwe restaurant van topchef Peter Goossens in Knokke-Heist, werd voor de eerste keer beoordeeld door Gault&Millau. En het heeft de inspecteurs duidelijk gesmaakt. Met 14,5/20 krijgen Goossens en co – ondanks eerdere bakken kritiek – meteen een mooie score. Al kaarten ook zij nog werkpuntjes aan. “Maar je herkent de hand van Goossens”, klinkt het.
Lire la suite »
‘Het 'verkiezingsdebat' is werkelijk de verschrikkelijkste format die in omloop is’Terzake had gisteren een primeur: het aller-, aller-, allereerste verkiezingsdebat op televisie. Knack-redacteur Peter Casteels zat erbij en keek ernaar.
Lire la suite »
Allerlaatste ronde van legendarisch Dina-ijskarretje maakt veel emoties los: einde aan tijdperk van 76 jaarHet voorbije weekend reed het iconische Dina-ijskarretje voor de allerlaatste keer door de straten van Schoten. En dat maakte heel wat emoties los, bij uitbaters Peter en Wanda, maar ook bij hun klanten ‘over de vaart’. “Onze cremerie in de Lindenlei blijft nog tot eind dit jaar open, maar dan trekken we naar Brazilië”, aldus het koppel.
Lire la suite »