Il en pousse partout, au bord des chemins, des autoroutes, dans les terrains vagues, en ville, à la campagne et peut être...
Il en pousse partout, au bord des chemins, des autoroutes, dans les terrains vagues, en ville, à la campagne et peut être aussi dans votre jardin. Ne sous-estimez pas le sureau, ses fleurs et ses baies sont un ravissement pour les palais. Ses grandes ombelles pourraient déjà s'épanouir dès le mois d'avril en fonction de la météo. Il sera alors temps de les cueillir et de découvrir quelques recettes sympas.
Osez aussi le vin blanc aromatisé. Faites macérer quelques ombelles de sureau dans 3 litres de vin blanc, type ' Rivaner ', ajoutez 7 sucres par litre, un bâton de cannelle, un petit verre de cognac. Laissez macérer 3 jours au soleil et mettez en bouteille.
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