A en croire une étude britannique parue dans la revue Cell Metabolism, le timing du repas n’aurait en effet guère d’influence sur le poids.
A en croire une étude britannique parue dans la revue Cell Metabolism, le vieil adage « le matin mange comme un roi, à midi mange comme un prince et le soir comme un mendiant » ne serait pas à prendre au pied de la lettre. Le timing du repas n’aurait en effet guère d’influence sur le poids.
Même si certaines données expérimentales révèlent que le jeûne intermittent présente certains avantages, notamment celui d’éviter la fatigue du pancréas dans la sécrétion d’insuline et de favoriser la perte de poids, il enlève beaucoup au caractère convivial du repas, puisque la personne ne mange que durant quelques heures de la journée.
. « Il y a des gens qui n’ont pas faim le matin ou qui n’arrivent pas à avoir un petit-déjeuner très équilibré le matin, parce qu’ils partent très tôt, par exemple. Il n’y a pas d’obligation, il faut s’écouter. Quelqu’un qui n’a pas faim du tout, et qui mange pour manger, qui parfois prend des biscuits pour dire qu’il a pris son petit-déjeuner, ce n’est pas mieux que quelqu’un qui prend une pomme et une tartine à 10h30 ».
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