La Fédération Horeca Bruxelles lance la première édition du concours culinaire « Be Cheffe ». Cela a lieu ce lundi, à partir de 08h00, au Food Market de la Gare Maritime à Bruxelles.
La première édition de « Be Cheffe », le concours culinaire initié par la Fédération Horeca Bruxelles, a lieu ce lundi, à partir de 08h00, au Food Market de la Gare Maritime à Bruxelles. 15 candidates réparties en trois catégories s’affrontent sur deux épreuves : la revisite d’un plat belge traditionnel au choix et une bouchée à la pomme.
Il faut prouver que les femmes comptent dans ce secteur et ne sont pas assez mises en valeur. On nous dit qu’il n’y a pas de femmes dans l’horeca mais en réalité, elles sont là mais cachées », assure la présidente de la fédération, qui s’engage à rendre le secteur plus inclusif, et dès lors plus attrayant.
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