Fred et Maria ont séduit le jury avec leurs frites originales et leur concept fusionnant friterie et gastronomie.
Chaque année, 16 kilos de frites sont consommés en moyenne par les Belges. C’est dire si dans notre pays, on ne badine pas avec la frite !L’an dernier, RTL-TVI a lancé « La Meilleure Friterie » le plus grand concours de friteries organisé en Wallonie et à Bruxelles.
« Notre pitta est 100 % maison, de même que notre carbonade et notre vol-au-vent, et c’est un artisan boulanger qui fait notre pain, » insiste Maria.Et le moins que l’on puisse dire, c’est que dans le petit village accueillant de Strépy-Bracquegnies , la sauce a pris : la friterie ne désemplit pas. Sans doute aussi car nos frituristes ont à cœur de garder des prix démocratiques. « On reste une friterie, on n’est pas un restaurant.
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